ALIADA DA SAÚDE: A MILAGROSA SARDINHA

Um peixe caracteristicamente pequeno e com enorme leque de variedades, encontrado em água salgada e repleto de benefícios nutricionais, como por exemplo, o cálcio e ômega-3. A sardinha é um peixe mais acessível as nossas refeições, e conhecida como a “prima pobre dos pescados”, porém não perde em gama de nutrientes que o atum e o salmão possuem. A procura pela milagrosa sardinha vem crescendo a cada dia, devido aos seus benefícios, e por ser um poderoso alimento, deve ser incluído em seu cardápio pelo menos 1 vez por semana. Além de tudo, você pode consumi-la cozida, grelhada, em conserva, a forma que mais agradar o seu paladar!

Rica em gorduras saudáveis e proteínas, uma porção de 100 gramas possui 200 calorias. Por possuir grande quantidade da gordura boa Ômega-3, protege o corpo de doenças cardiovasculares e garante bom funcionamento do cérebro. Inclusive, a sardinha é ótima fonte de minerais e vitaminas, como: potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, selênio e sódio. Ainda acrescenta-se, a vitamina D, vitamina A e vitaminas do complexo B. Abaixo falaremos mais um pouco sobre a milagrosa sardinha:

Excelente fonte de cálcio

Além da presença da vitamina D, que auxilia na absorção do cálcio e desenvolvimento imunológico, a sardinha é uma fonte de cálcio, que previne a osteoporose e fortalece os ossos. O ômega-3 presente no peixe, proporciona o suporte nas cartilagens e estabiliza os minerais nos ossos. Uma única lata de sardinha possui a mesma quantidade de um copo com leite. Para quem não é familiarizado com leite, este peixe pode ser uma boa alternativa de substituição.

Sardinha e coração

Ricas em ácidos graxos ômega-3, são os ácidos graxos EPA e DHA existentes na sardinha que proporcionam a saúde cardiovascular. Eles regulam os níveis de colesterol e triglicérides no organismo humano.

Contribuição ao emagrecimento

A sardinha têm um alto nível de proteína, que ao consumi-la garantirá a saciedade por maior tempo e minimizando o apetite exagerado, desta forma contribui para o emagrecimento.

Prevenção do câncer

A sardinha possui uma coenzima chamada Q-10 que retarda os radicais livres, previne o aparecimento do câncer, inibindo seu crescimento e regulando o metabolismo das células, que evita o aparecimento do cancro.

Prevenção da anemia

A sardinha auxilia na formação e amadurecimento das hemácias (glóbulos vermelhos do sangue), prevenindo a anemia megaloblástica, devido à presença vitamina B12 e ferro.

Fonte de vitamina D

Sabemos que a vitamina D fortalece os ossos e dentes, aumenta a força muscular, facilita a absorção de cálcio e fósforo pelo corpo humano, além de minimizar o risco de Diabetes tipo 1. A sardinha consegue cumprir a cota de vitamina D via exposição de sol.

Sardinha e olhos

Por ser rica em Ômega-3 é eficaz no combate da degeneração macular, relacionada a idade (doença que causa a perda da visão, no centro do campo visual). Sendo assim, as sardinhas são benéficas para a saúde dos olhos.

Protege a pele

O Ômega-3 ácidos graxos auxiliam na hidratação da pele, ajudando na produção de fibras de colágeno e elastina. Relembrando os antioxidantes que o peixe possui, que protege a pele de danos dos radicais livres.

Ômega 3 e benefícios aos cabelos

Proporciona nutrição a raiz dos cabelos, deixa-os brilhantes e fortalecidos, além disso, maximiza seu crescimento, tornando seus fios saudáveis e densos. Em virtude a sua proteína, que são andaimes de construção para os cabelos.

Sistema nervoso e cérebro

O consumo deste peixe com Ômega-3, reduz a chance de desenvolvimento do Alzheimer e sua Vitamina B-12, auxilia e contribui para o bom funcionamento e manutenção do sistema nervoso.

Sardinha e a depressão

A sardinha possui triptofano que é um aminoácido utilizado pelo cérebro na obtenção da serotonina. Assim, este neurotransmissor, a serotonina regula o humor, o sono e previne a depressão. Segundo pesquisas científicas, pessoas com depressão possuem baixo nível de triptofano.

Depois de todos estes benefícios duvido você não começar logo a consumir a milagrosa SARDINHA, sem deixar de mencionar a versatilidade deste prato em nossas mesas. Faça da forma que mais agradar seu paladar e proporcione ao seu corpo maravilhas através deste delicioso peixe.

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